九月 十五夜 【じゅごや】

- 五穀豊穣
- 無病息災・健康長寿
- 家庭円満・幸福
一年で最も美しい月を愛でる日
「中秋の名月」として親しまれる十五夜は、澄んだ秋空に浮かぶ月を眺め、豊作を祈る日です。この風習は、平安時代に中国の「中秋節」が貴族社会に伝わったのが始まりです。当時は月を愛でながら詩歌や音楽を楽しむ優雅な宴で、天皇や高位の貴族たちは、空を見上げず視線を落とし、水面や盃に映る月を眺めて楽しんだといいます。やがて江戸時代になると庶民の間にも広まり、作物の収穫に感謝し、豊作を祈る日として親しまれるようになりました。この時期は里芋などの芋類がよく採れることから「芋名月」とも呼ばれています。
十五夜は旧暦の8月15日を指し、旧暦では7~9月が秋にあたります。その真ん中を表す「中秋」は、空が澄みわたり、月がひときわ美しく輝く時期。こうしたことから「中秋の名月」と呼ばれ、お月見をする習慣が生まれました。ちなみに、十五夜の日付は旧暦に基づいて決まるため、毎年少しずつ変わります。また、必ずしも満月とは限りません。新月から満月までの日数が毎回15日とは限らないためです。
お月見の日には、米で作った団子や、里芋、季節の果物、秋の七草、そして稲穂に見立てたすすきをお供えします。お供えの並べ方にも古くからの決まりがあり、月から見て左側に自然のもの(里芋、果物、すすきなど)、右側に人が作ったもの(団子)を置くのが日本ならではのしつらえです。
秋の澄んだ月を仰ぎ見ながら、自然の恵みとともに生きてきた人々の祈りや感謝に思いを寄せる。十五夜は、そんな心を静かに映し出す行事です。
「十五夜」の行事食
月見団子 【つきみだんご】
これから迎える収穫期に豊作を祈ってお供えする「月見団子」。京都を中心とした関西地方、関東地方で材料や形が異なります。
●京都・関西地方
うるち米の粉(新粉)を使った蒸し団子を、里芋に見立てた楕円形にします。そこに小芋の皮、または月にかかる雲を表現したあんこ(こし餡)をのせるのが特徴です。
●関東地方
満月に見立てた丸い形が一般的です。これは豊作祈願やものごとの結実、健康と幸せを表しています。サイズは十五夜にちなんで一寸五分(約4.5cm)。真丸ではなく、少しつぶすと縁起が良いといわれています。
◆京都・関西地方
◆関東地方
衣被ぎ 【きぬかつぎ】
里芋は、親芋一株から、子芋、孫芋と実るため子孫繁栄を表す縁起の良い食材です。「きぬかつぎ」は、収穫時期の里芋(小芋)を皮ごと蒸し、皮をむきながらいただく料理。上に白味噌や田楽味噌を添えます。皮がむきやすいよう縦1/3くらいのところに包丁でぐるりと切れ目を入れてから蒸し、座りを良くするため、底は平らに切っておくのがコツです。