8月の行事「盃蘭盆会」
あらめの炊いたん
8月
盂蘭盆会
あらめの炊いたん
盂蘭盆会はお盆の正式名称で、年に一度だけこの世に戻ってくる先祖の霊を自宅に迎えて供養する行事。7月または8月の13日〜16日に行われます。語源は、サンスクリット語の「ウランバナ」で、お釈迦様の弟子が母を救った逸話に由来します。京都では、最終日に「あらめ（海藻の一種）の炊いたん」を食べ、戻し汁を玄関にまいて先祖を見送る風習があります。
詳細を見る

巡る季節を楽しみ、
先人の知恵に習う
未来へつなぐ、
日本の食のかたち

折々の季節に添い、暮らしを彩る行事食。
そこには、旬の恵みに感謝し、大切な人を想う心が息づいています。先人たちが育んできたこの食文化は、日々を豊かに生きる知恵。食を通して、自然とつながり、人とつながる。その営みが、これからも続いていきますように。

お知らせ
お知らせ一覧へ
活動実績
活動実績一覧へ

主な行事食

節分の行事食 福豆 上巳の節供の行事食 ばらずし（ちらし寿司） 春分の日の行事食 ぼたもち 端午の節供の行事食 柏餅 夏越の祓の行事食 水無月 七夕の節供の行事食 そうめん 重陽の節供の行事食 栗赤飯 お正月の行事食 お節料理
当協会について 当協会について 四季折々の行事に結びつく「行事食」の保存と普及を掲げて設立しました。 当協会でできること 当協会にできること 行事食を学びたい方に向けた講座や講演などをご案内しています。 行事食を知る 行事食を知る 日本の年中行事と行事食について、様々なコンテンツで紹介しています。 行事食辞典 年中行事用語辞典 年中行事に関連する用語の由来や意味を分かりやすく解説します。

特集 私と行事食

山形県庄内の豊かな恵みを食卓へ 長南 光さん 農家民宿レストラン「知憩軒」
店主 対談を読む
民俗学の第一人者 八木透さん 佛教大学歴史学部歴史文化学科教授
民俗学者 対談を読む
伝統の沖縄料理を後世につなぐ 松本嘉代子さん 松本料理学院
学院長 対談を読む

INSTAGRAM