1月
小正月
小豆粥
1月15日は小正月。正月を締めくくる行事で、元来は旧暦の最初の満月を祝っていたことに由来します 。邪気を払う赤い小豆粥を食べて無病息災を願い、実った稲穂に見立てた紅白の餅花を飾り一年の豊作を祈願する風習があります。

巡る季節を楽しみ、
先人の知恵に習う
未来へつなぐ、
日本の食のかたち

折々の季節に添い、暮らしを彩る行事食。
そこには、旬の恵みに感謝し、大切な人を想う心が息づいています。先人たちが育んできたこの食文化は、日々を豊かに生きる知恵。食を通して、自然とつながり、人とつながる。その営みが、これからも続いていきますように。

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主な行事食

節分の行事食 福豆 上巳の節供の行事食 ばらずし（ちらし寿司） 春分の日の行事食 ぼたもち 端午の節供の行事食 柏餅 夏越の祓の行事食 水無月 七夕の節供の行事食 そうめん 重陽の節供の行事食 栗赤飯 お正月の行事食 お節料理
当協会について 当協会について 四季折々の行事に結びつく「行事食」の保存と普及を掲げて設立しました。 当協会でできること 当協会にできること 行事食を学びたい方に向けた講座や講演などをご案内しています。 行事食を知る 行事食を知る 日本の年中行事と行事食について、様々なコンテンツで紹介しています。 行事食辞典 年中行事用語辞典 年中行事に関連する用語の由来や意味を分かりやすく解説します。

特集 私と行事食

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